Endlich ist wieder der Herbst da und mit ihm rückt wieder der Steinpilz auf unsere Speisekarte. Wussten Sie eigentlich, dass die Bezeichnung Steinpilz daher kommt, dass das Fleisch härter ist als das der meisten anderen Pilze? Das ist genau der Grund, wieso wir ihn so gerne essen, weil er so schön knackig ist. Als nun […]
Frisch, Regional, saisonal und von Hand gemacht.
Rindfleisch, Pelati Tomaten, Karotten, Zwiebel, A
Wirsing, Karotten, gelbe Rüben, Lauch - vegan A
ADG
mit Jungem Gemüse, Blattspinat, Lauchstreifen und Parmesan - AHG
Marktgemüse und Parmesan ACG
mit Rindfleisch, Bechamel Sauce, Mozzarella, Tomaten - AG
Spinat, Bechamel Sauce, Tomate, Mozzarella - AG
Vegan - Bunter Blattsalat, Gemüse nach Saison, Käferbohnen, geröstete Brotwürfel, Kürbiskernöl Dressing AM
Mit frischem Marktgemüse, Asmonte, geröstete Brotwürfel, Kernöl Dressing AMG
Bunter Blattsalat, Karotten Rote Rüben, Oliven, Oregano, G
Bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Mozzarella
mit Spargel, Radieschen, Couscous junger Blattspinat, Bratkartoffel,
Blattsalat, Kresse, dazu Spargel Limonen- Dressing
auf Spargel Ragout
Salat, Gemüse nach Saison, Avocado mit Sesam, Kresse, getoastetem Brot, AN
Graved Lachs, Kräuterfrischkäse, Kresse, Gurke, Salat mit getoastetem Toastbrot. AG
(wahlweise mit Putenschinken) Gouda Käse, Kräuterfrischkäse, frisches Gemüse, Butter, Hausgemachte Marmelade, getoastetem Brot AGM
…zu unseren Eiergerichten servieren wir getoastetes Schwarz-oder Toastbrot von der Hofbäckerei Edegger-Tax
mit Eier, Milch, Schinken, Zwiebel, Käse, Kräuter, ACG
mit Eier, Milch, Käse, Gemüse nach Saison, Kräuter, ACG
Schwarz-oder Toastbrot getoastet, belegt mit Blattspinat, Avocado, Sesam pochiertes Freilandei, Tomate Spinat-Kräuter Dressing, Kresse, AC
Blattspinat, Paprika Aufstrich, Avocado, Tomate, Sesam, Spinat-Kräuter Dressing, Limonen Öl AN
Schinken Käse Toast AG (wahlweise mit Putenschinken
AG
Toast oder Schwarzbrot getoastet, mit Butter und hausgemachter Marmelade
Paprika Aufstrich mit Lax Karotte,
Salat, Gemüse nach Saison, Avocado mit Sesam, Kresse, getoastetem Brot, AN
Graved Lachs, Kräuterfrischkäse, Kresse, Gurke, Salat mit getoastetem Toastbrot. AG
Burgunder Schinken (wahlweise mit Putenschinken),
Gouda Käse, Kräuterfrischkäse, frisches Gemüse, Butter, Hausgemachte Marmelade, getoastetem Brot AGM
…zu unseren Eiergerichten servieren wir getoastetes Schwarz-oder Toastbrot von der Hofbäckerei Edegger-Tax
Eier, Milch, Schinken, Zwiebel, Käse, Kräuter, ACG
Eier, Milch, Käse, Gemüse nach Saison, Kräuter, ACG
Frühstück gibt es von 8:30-11:00 Uhr.
Unsere kleinen Köstlichkeiten gibt es den ganzen Tag.
Zu Mittag von (11:00-14:00 Uhr) haben wir unser Büffet für Euch vorbereitet.
