Herzlich willkommen in der Pastaria!

Bereits seit 2008 steht die Pastaria für frisches, saisonales Essen, das wir mit regionalen Produkten zubereiten. Dabei verzichten wir gänzlich auf künstliche Zusatzstoffe. Das heißt: Unsere Pasta produzieren wir mit viel Liebe selbst. Unser Speiseplan ist schlank, denn wir kochen ausschließlich, was die Natur uns saisonal anbietet. Es gibt also zum Beispiel Spargel im Frühling, Kürbis im Herbst und Schwammerl im Sommer. Das klingt logisch und schmeckt wunderbar natürlich. Verwöhnen Sie Ihre Gäste doch mit unseren Speisen bei Ihrem Event. Wir planen, organisieren und koordinieren Ihre gesamte Veranstaltung. Wir bieten Ihnen dafür sowohl das Catering als auch die gesamte Organisation von Technik bis zum Programm an. In unserer Pastamanufaktur zaubern wir außergewöhnliche Pastavariationen für Sie. Genießen Sie unsere täglich frischen Speisen in unserem Lokal in der Zinzendorfgasse oder nehmen Sie sie mit.

Ihre Inge Kahr und Ihr Herbert Guttmann

Produkte aus unserem Shop

Pastamanufaktur

Wir kochen mit sehr viel Liebe. Das schmecken auch unsere Gäste. Wir verzichten gänzlich auf künstliche Geschmacksverstärker, denn die Natur bietet mit Abstand die beste Würze. Unsere Küche ist schnell, frisch und regional …

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Hier essen oder mitnehmen

Genießen Sie unsere täglich frischen Speisen in unserem Stehbuffet oder im schönsten Gastgarten der Stadt direkt vor unserer Tür, dem Stadtpark. Gerne können Sie unsere Gerichte auch als „Take-away“ mit nach Hause nehmen …

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Catering

Verwöhnen Sie Ihre Gäste doch mit unseren Speisen bei Ihrem Event. Wir planen, organisieren und koordinieren Ihre gesamte Veranstaltung. Wir bieten Ihnen dafür sowohl das Catering als auch die gesamte Organisation von der Technik bis zum Programm an …

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Unser Wochenmenü

Öffnungszeiten

Montag – Freitag

11-14 UhrVorbestellen unter 0316 327856

Suppen

(2 Minuten Wartezeit)

Minestrone
Karotten, Pelatti Tomaten, Lauch, Gelbe Rüben, Erbsen, Karfiol, dazu Hausgemachtes Brot A
€ 3,80

Knoblauchcreme Suppe mit Brotwürfeln
Heimischer Knoblauch, Sahne, Gemüsefond, Gewürze – AC
€ 4,30

Karotten-Orangen-Ingwer
Karotten, Orangen, Zwiebel, Heimischer Ingwer, Gemüsefond, Gewürze, dazu Hausgemachtes Brot A
€ 4,30

Erbsen-Creme-Suppe vegan
Erbsen, Kartoffel,  Zwiebel, Gemüsefond, Gewürze,
dazu Hausgemachtes Brot A
€ 4,30

Sellerie-Creme-Suppe
Sellerie, Kartoffel, Sahne, Zwiebel, Gemüsefond, Gewürze,
dazu Hausgemachtes Brot A
€ 4,30

Gnocchi – GCA

(Gnocchi daueren 6 Min.)

Wahlweise mit

Bolognese mit Parmesan
Rindfleisch, Pelati Tomaten, Karotten, Zwiebel, Gewürze – G
€ 9,50

Tomatensauce, Blattspinat und Schafkäse
G
€ 9,50

Bärlauch-Rahmsauce an geschmorten Karotten
Bärlauch,  Zwiebel, Sahne, Kräuter, Gewürze – G
€ 9,50

Lasagne

Lasagne Bolognese mit Tomatensauce und Parmesan
Rindfleisch, Bèchamelsauce, Pelati Tomaten, Karotten, Zwiebel, Gewürze – A G
€ 8,10

Spinat Lasagne mit Tomatensauce
Spinat, Bèchamelsauce, Pelati Tomaten, Zwiebel, Gewürze – A  G
€ 8,10

 

Pasta

Casarecce oder  Fussili  A

Wahlweise mit

Bolognese mit Parmesan
Rindfleisch, Pelati Tomaten, Karotten, Zwiebel, Gewürze –G
€6,20

Bärlauch-Rahmsauce
Bärlauch,  Zwiebel, Sahne, Gewürze -G
€ 6,20
Tomatensauce
Pelati Tomaten, Zwiebel, Kräuter, Gewürze
€ 6,20
Bärlauch  Ravioli auf Gemüse
Ravioli gefüllt mit Bärlauch, Topfen, Asmonte

(6 Minuten Wartezeit)
€ 9,10

 

Risotto

(6 Minuten Wartezeit oder vorbestellen unter 0316 327 856 )

Bärlauch – Parmesan
Bärlauch, Sahne, Parmesan, Zwiebel, Weißwein, Gewürze
AG
€ 9,10

Safran – Schnittlauch
Persischer Safran, Sahne, Parmesan, Zwiebel, Weißwein, Gewürze, Schnittlauch
AG
€ 9,10

 

Spätzle

(6 Minuten Wartezeit, vorgestellen unter 0316 327 856)
Käse Spätzle mit Röstzwiebel und Schnittlauch

Hausgemachte Spätzle – G C A
€ 8,10

Curry-Gerichte

                                     (6 Minuten Wartezeit, Vorbestellen unter 0316 327 856)

Curry-Hühner Pfanne – dazu Reis
Henderl vom Posch,  Curry, Gemüse der Saison, Rote Zwiebel, Pelati Tomaten,
€ 9,50

Curry Gemüse Pfanne – dazu Reis vegan
Karotten, Gelbe Rüben, Blattspinat, Rote Zwiebel,
Pelati Tomaten,
€ 8,90

Salate 

Casar Salad nach Pastaria art
mit Hühnerfilet vom Posch aus Heimschuh,
Asmonte, Geröstetem Hausgemachtem Brot, Karottenstreifen, auf buntem Blattsalat
mit Balsamico-Dressing
A G, Dressing M
€ 6,90

Kleiner Salat nach Saison
Bunter Blattsalat Gemüse nach Saison
Dressing M
€ 2,90

Schafkäse Salat mit karamellisierten roten Zwiebeln
Bunter Blattsalat, karamellisierte rote Zwiebel, Schafkäse, Oliven, Oregano Balsamico Dressing – Dressing M
€ 4,00

Süßes

Panna Cotta-G  € 2,90

Tiramisu- AG € 2,90

Schokokuchen -ACG € 2,00

Kokos-Grieß-Pudding   vegan
€ 2,90