Pasta-

manufaktur

Unsere Nudeln machen wir selbst

Wir kochen mit sehr viel Liebe. Das schmecken auch unsere Gäste. Wir verzichten gänzlich auf künstliche Geschmacksverstärker, denn die Natur bietet mit Abstand die beste Würze. Unsere Küche ist schnell, frisch und regional. Darum gibt es bei uns immer nur das, was gerade Saison hat. Das ist gesund! Unsere Kräuter holen wir aus dem Garten und unsere Nudeln machen wir selbst – da wissen wir nämlich, was drin ist. Ansonsten vertrauen wir auf unsere regionalen Lieferanten, die uns mit den besten Bio-Produkten versorgen.

Unser Wochenmenü

 

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Unsere Zwischengerichte gibt es den ganzen Tag

Unsere Wochengerichte

 16.-20. Mai

Die ganze  Woche gibt´s

Bärlauch-Cannelloni
mit Spargelstreifen und Schmortomaten

Montag
Pasta mit Spinat-Mozzarella-Mandeln
Maultaschen auf Früh Kraut

Dienstag
Pasta in Käserahmsauce-Erbsen-Petersilie
Persisches Hendl mit Granatapfelkerne, dazu Couscous mit Rosinen

Mittwoch
Krautfleckerl
Safran Ravioli auf karamellisierten Kürbiskerne-
Chili-Lauch-Streifen

Donnerstag
Pasta Bolognese
Süßkartoffel Püree mit Curry-Reis-Gemüse,

Freitag
Pasta Champignon-Lauch
Schweinsbraten mit Erdapfelknödel   auf Frühlingskraut

 

Unsere Lieferanten

Hendl Eier u. Kernöl Familie Posch Heimschuh,

Gemüse: Familie Hierzer Graz, Familie Kollmann

Graz, Mantscha Müch, Brot: Hofbäckerei Edegger-Tax

 

 

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Unsere Zwischengerichte 

– TOAST –

Schinken Käse Toast AG
€ 3,70

Käse Paradeiser Toast AG
€ 3,40

– PANINI ÜBERBACKEN –

Schafkäse, Süßkartoffel, Pesto und Blattspinat AGH
€ 5,10

Prosciutto, Parmesan, Pesto und Rucola AGH
€ 5,10

Mini Panini

Schinken, Parmesan, Kapernbeere, Kräutercreme AG
€ 2,80

Mozzarella, Pomodore secci, Kräutercreme AG
€ 2,80

Salat und Gemüse nach Saison, Kräutercreme, Vegan A
€ 2,80

– Crostni –

Spargel, Kräuter-Ricotta Crème und Parmesan AG

€ 3,30

Pesto, Tomate und Mozzarella AGH

€ 2,80

Pesto, Prosciutto und Parmesan AGH

€ 2,80

 

– SALAT –

Frühlings Salat Schüssel
€ 8,50

Frühlingssalat: Bunter Blattsalat, Süßkartoffel,
Käferbohnen, frisches Marktgemüse,
geröstete Brotwürfel, Balsamico Dressing AM

Steirer Salat
€ 9,50

Bunter Blattsalat, gebratene Hühnerbruststreifen,
frisches Marktgemüse, Asmonte, geröstete Brotwürfel,
Kernöl Dressing AGMC

– EIERLEI –

Eierspeis (3 Eier), Schnittlauch
und 1 Scheibe Schwarzbrot AC
€ 3,90

mit frischem Spargel
+€ 3,50

Kernöl Eierspeis mit 1 Scheibe Schwarzbrot AGC
€ 4,20

Scheibe Schwarzbrot extra A
€ 1,00

Schnittlauchbrot mit Butter AG
€ 2,70