Pasta-

manufaktur

Unsere Nudeln machen wir selbst

Wir kochen mit sehr viel Liebe. Das schmecken auch unsere Gäste. Wir verzichten gänzlich auf künstliche Geschmacksverstärker, denn die Natur bietet mit Abstand die beste Würze. Unsere Küche ist schnell, frisch und regional. Darum gibt es bei uns immer nur das, was gerade Saison hat. Das ist gesund! Unsere Kräuter holen wir aus dem Garten und unsere Nudeln machen wir selbst – da wissen wir nämlich, was drin ist. Ansonsten vertrauen wir auf unsere regionalen Lieferanten, die uns mit den besten Bio-Produkten versorgen.

Unser Wochenmenü

Öffnungszeiten
Mo-Fr 9-18 Uhr

Küche 11-14Uhr

Unsere Wochen Gerichte

14.-18. Juni

Montag
Pasta mit Sommergemüse und frischen Kräuter
Pulled Pork Burger mit Krautsalat und Braterdapfel

Dienstag
Pasta mit Rucola und Kirschtomaten
Asiatischer Cous-Cous mit Hühnerfiletstreifen
Gemüse und Sojasprossen

Mittwoch
Schinken-Nudel-Auflauf
Gnocchi mit Spargelstreifen

Donnerstag
Pasta in leichter Käsesauce
Gegrilltes Rindfleisch mit Kräuterbutter, cremiger Trüffelpolenta
und Eierschwammerl

Freitag
Pasta mit Zucchini und Paradeiser Öl
Risotto al limone

Unsere Menü karte

Bestellen unter 0316 32 78 56
6 Minuten  Wartezeit.

Suppen
Spargel Kartoffel,
Sahne, Zwiebel, Zitrone, Gemüsefond,
Gewürze,
dazu Hausgemachte Kräuter Brotwürfel A
€ 4,30

Minestrone vegan
Karotten, Pelatti Tomaten, Lauch, Gelbe Rüben, Erbsen,
Karfiol, dazu Hausgemachtes Brot A
€ 3,80

Knoblauchcremesuppe mit
Brotwürfeln
Heimischer Knoblauch, Sahne, Gemüsefond, Gewürze – AC
€ 4,30

Karotten-Orangen-Ingwer vegan
Karotten, Orangen, Zwiebel, Heimischer Ingwer,
Gemüsefond, Gewürze, dazu Hausgemachtes Brot
€ 4,30

Pfannengerichte

Hühner Gemüse Pfanne – dazu Reis
Henderl vom Posch, Gemüse der Saison, frische Kräuter
€ 9,50

Gemüse Pfanne – dazu Reis vegan
Gemüse der Saison, frische Kräuter
€ 8,90

Pasta
Casarecce oder Fussili A
Wahlweise mit
Rucola-Pesto, frischer Rucola,
Paradeiser, ParmesanH-G
€ 6,40

Bolognese mit Parmesan
Rindfleisch, Pelati Tomaten, Karotten, Zwiebel, Gewürze –G
€ 6,40

Tagliatelle mit Spargel,Limonen Öl,
frische Kräuter A vegan
€ 8,70

Tortelloni

Spargel Tortelloni auf jungem
Gemüse
Ravioli gefüllt mit Topfen, Butter-Brösel, Petesilie,
Asmonte
€ 9,40

Lasagne
Lasagne Bolognese
mit Tomatensauce
und Parmesan
Rindfleisch, Bèchamelsauce, Pelati Tomaten, Karotten,
Zwiebel, Gewürze – A G
€ 8,30

Spinat Lasagne
mit Tomatensauce
Spinat, Bèchamelsauce, Pelati Tomaten, Zwiebel, Gewürze
– A G
€ 8,30

Salate
Caesar Salad nach Pastaria Art
mit Hühnerfilet vom Posch aus Heimschuh,
Asmonte, Geröstetem Hausgemachtem Brot,
Karottenstreifen, Paradeiser, auf buntem Blattsalat
mit Balsamico-Dressing
A G, Dressing M
€ 7,20

Kleiner Salat nach Saison
Bunter Blattsalat Gemüse nach Saison
Dressing M
€ 3,00

Schafkäse Salat
Bunter Blattsalat, Paradeiser, Gurke, Schafkäse, Oliven,
Oregano Balsamico G – Dressing M
€ 4,40

Mini Mozzarella, Paradeiser Kräuteröl
Bunter Blattsalat,
€ 4,40