Pasta-

manufaktur

Unsere Nudeln machen wir selbst

Wir kochen mit sehr viel Liebe. Das schmecken auch unsere Gäste. Wir verzichten gänzlich auf künstliche Geschmacksverstärker, denn die Natur bietet mit Abstand die beste Würze. Unsere Küche ist schnell, frisch und regional. Darum gibt es bei uns immer nur das, was gerade Saison hat. Das ist gesund! Unsere Kräuter holen wir aus dem Garten und unsere Nudeln machen wir selbst – da wissen wir nämlich, was drin ist. Ansonsten vertrauen wir auf unsere regionalen Lieferanten, die uns mit den besten Bio-Produkten versorgen.

Unser Wochenmenü

 

***Unsere Sommeröffnugszeiten***

Montag bis Freitag

9-15 Uhr

Menü 8.-12.August

Unsere Wochengerichte

Cannelloni mit Zucchini-Paprika
in Kräutercreme
Calamari fritti mit Rosmarin Erdapferl und Sauercreme

Montag
Pasta mit Kirschtomaten-Tomate und Rucola
Knödel mit Ei und buntem Blattsalat

Dienstag
Pasta in leichter Käserahmsauce mit Walnüssen und Karottenstreifen
Gebackene Hühnerbruststreifen
auf Blattsalat mit Kernöl Dressing

Mittwoch
Pasta Amatriciana mit Speck
Kaspressknödel auf Kohlrabi Sauce, dazu bunter Blattsalat

Donnerstag
Pasta mit Brokkoli -Mandeln-Limonen Öl
Rindfleisch Burger mit Cheddar Käse,
Röstzwiebel, Salat, Tomate, BBQ Sauce, dazu Pommes

Freitag
Pasta mit Gemüsesugo und frischen Garten Kräuter
Krautfleckerl mit buntem Blattsalat

 

Unsere Lieferanten

Hendl, Eier u. Kernöl:Familie Posch Heimschuh,

Gemüse: Familie Hierzer Graz, Familie KollmannGraz,
Mantscha Müch,
Brot: Hofbäckerei Edegger-Tax

 

 

***Jetzt Neu***

Unsere Zwischengerichte 

– TOAST –

Schinken Käse Toast AG
€ 3,70

Käse Paradeiser Toast AG
€ 3,40

– PANINI ÜBERBACKEN –

Prosciutto, Parmesan, Pesto und Rucola AGH
€3,90

Mozzarella, Pomodore secci, Kräutercreme AG
3,90

– Crostni –

Pesto, Tomate und Mozzarella AGH
€ 2,80

Pesto, Prosciutto und Parmesan AGH
€ 2,80

Pesto, Zucchini Schafkäse  AGH
€ 2,80

– SALAT –

Salat Schüssel
€ 8,50

 Bunter Blattsalat, Süßkartoffel,
Käferbohnen, frisches Marktgemüse,
geröstete Brotwürfel, Balsamico Dressing AM

Steirer Salat
€ 9,50

Bunter Blattsalat, gebratene Hühnerbruststreifen,
frisches Marktgemüse, Asmonte, geröstete Brotwürfel,
Kernöl Dressing AGMC

– EIERLEI –

Eierspeis (3 Eier), Schnittlauch
und 1 Scheibe Brot AC
€ 3,90

Kernöl Eierspeis mit 1 Scheibe Brot AGC
€ 4,20